Nutrigenômica: Nutrição a nível molecular
O primeiro contato com essa palavra pode ser um pouco assustador, mas ela está mais próxima do que imaginamos. A nutrigenômica pode ser entendida como a ciência que estuda como os alimentos influenciam na expressão genética, e como cada pessoa pode ter uma dieta montada baseando-se no seu genoma. Após finalizado o projeto genoma humano […]